Degustation

24. + 25.04. Frühlings-Menü mit Jacques` Weindepot 19.30 Uhr

Gruß aus der Küche Villa Conchi Cava Brut Rose` *** Knurrhahnfilet auf Rucolarisotto 2018 Pra Soave *** Ravioli von der Barberie-Ente auf grünem Spargelgemüse PAUL MAS Vignes de Nicole Rosé 2018, Pays d´Oc IGP *** Duett vom Rind (Filet und Ochsenschwanz) auf Frühlingsgemüse und Macaire-Kartoffeln 2016 Brazin Zinfandel *** Brillant-Savarin mit Papaya-Chutney WILLEMS-WILLEMS Rosenberg 2017, [...]

Von |2020-01-13T14:39:50+01:00September 5th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

31.01. Degustation mit dem Weingut Oliver Zeter

Wir freuen uns auf den Vertriebsleiter des Weingutes, Herrn Robin Spitz, der uns durch den Abend führt... Degustationsmenü 2016 Sauvignon Blanc Brut Spinat-Ricottaravioli mit Limettenschaum und Granatapfel 2017 Riesling Nussriegel ****** Saltimbocca vom Seeteufel mit fritiertem Gemüsestroh 2018 Sauvignon blanc Fumé 2017 Chenin blanc ****** Maispoularde mit gebratenen Steinpilzen und Rosmarinkartoffel 2017 Viognier 2017 Pinot [...]

Von |2019-12-30T13:52:17+01:00Mai 12th, 2017|Allgemein|0 Kommentare