Innereien-Menü

12.04. Ostersonntag im Maingau

Ostersonntag im MAINGAU Eiersalat mit Pastrami und Schnittlauch-Tomatenvinaigrette 2017  Château AIX  – Provance  0,1 l  EUR 5,50 * * * Doradenfilet auf grünem Spargelgemüse 2016 Sauvignon blanc – Neethlingshof – Südafrika 0,1l  EUR 5,50 * * * Duett vom Lamm (gerupfte Haxe und Rücken) Rotweinschalotten, Schmorgemüse und Lila-Kartoffelwaffeln oder Steinbuttfilet auf Leipziger Allerlei und Petersilienkartoffeln [...]

Von |2020-02-18T13:21:35+01:00November 14th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

07.02. DÖPFNER´S Innereien-Menü 19.00 Uhr

DÖPFNER´S Innereien – Menü   Carpaccio von der Kalbszunge mit Meerrettich-Gemüsevinaigrette und gebackenes Kalbsbries oder Französische Landterrine mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland 2018 Pinot Blanc trocken, Weingut Maximilian Grünhäuser *** Kalbskutteln in Silvanersoße oder Rosa gebratene Entenbrust auf Pesto-Papadelle 2018 Silvaner trocken, Weingut Juliusspital *** Duett von Kalbsleber und Kalbsniere mit Kartoffel-Speckstampf und kleinem Gemüse oder [...]

Von |2020-01-27T09:55:39+01:00März 31st, 2017|Allgemein|0 Kommentare