09.03. Degustation mit Sektmanufaktur Schloss Vaux

Menü Pinot Blanc Brut * * * Wildpastete mit Waldorfsalat und Preiselbeeren Blanc de Noir Brut * * * Lauwarm geräuchertes Saiblingsfilet VAUX Riesling Brut * * * Zweierlei vom Schweinfilet Rüdesheimer Berg Schlossberg Brut * * * Königsberger Klopse 2.0 mit Kapernrisotto Erbacher Marcobrunn Brut * * * Zweierlei vom Ochsen Ochsenschwanzpraline und Backe [...]