03.02. DÖPFNER`S Innereien – Menü

DÖPFNER`S Innereien - Menü Kalbskopfcarpaccio mit Schalotten-Schnittlauchvinaigrette 2016 Riesling feinherb - Reichgraf von Kesselstatt *** Beuchel mit gebackenem Kalbsbries 2016 RosaMunde trocken - Weingut am Stein *** Duett von Kalbsleber und Kalbsniere mit Kartoffel-Speckstampf und kleinem Gemüse 2009 Spätburgunder Cuvee Max  trocken - Weingut A. Kesseler *** Mousse au chocolate 2014 Riesling Auslese - Weingut Juliusspital 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen [...]