Besuch aus Franken!

Degustation "Franken" 
Mittwoch, 29. Februar 2012
Beginn 18.30 Uhr

mit dem Juliusspital aus Würzburg

 

 

Wir, die MAINGAU Familie freuen uns sehr auf diesen Abend sowie auf Ihren Besuch.

Menü & Weine
*
***
Gebratenes und Mousse von der Blutwurst mit Zwiebelconfit und Petersilienwurzeln
2009 Würzburger Abtsleite, Traminer Spätlese trocken

****
Überraschungswein

*****
Spanferkelkotelette auf angebratenem Spitzkohl und Macadamiabutter
2010 Volkacher Karthäuser, Weißer Burgunder GG trocken

*****
Wallerfilet im Speckmantel auf Frühlingslauch-Risotto und Meerrettichschaum
2009 Iphöfer Julius-Echter Berg, Silvaner GG trocken
2009 Würzburger Stein, Riesling GG trocken

*****
Duett vom Rhöner Weidelamm auf Bohnengeröstel und Paprika-Kartoffeltörtchen
2009 Würzburger Pfaffenberg, Spätburgunder Spätlese trocken
2007 Juliusspital BT, Spätlese trocken

*****
Apfelküchlein an Vanillesabayone mit karamellisierten Mandeln und Rosinen
2010 Würzburger Stein, Weißer Burgunder Auslese

***
*

€ 85,00 pro Person

Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne unter 069-60914-293 oder verkauf@maingau.de entgegen.

Bitte beachten Sie: Ihre Tischreservierung ist erst nach Zahlungseingang gültig. Schriftliche Stornierungen sind bis am Vortag, 15 Uhr kostenfrei möglich.