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06.05. Verwöhn-Menü mit französischer Weinreise

Verwöhn-Menü Surf&Turf Rindertatar mit gebratenem Bärenkrebsschwanz, Creme Fraiche Pinot Blanc 2012, Domaine Schlumberger – Elsass *** ½ Dutzend Schnecken mit Bärlauchbutter und Croustini Viognier 2014 , Domaine Delas - Rhône *** In Heu rosa gebratene Lammkeule mit Speckbohnen und Schmorkartoffeln La Vignec – Bourgogne 2007, Domaine Bouchard & Fils *** Crème Brûlée von der Thaitivanille [...]

By | April 6th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

14.05. Muttertag

„Liebste Mama eins ist wahr, du bist ständig für mich da. Dafür dank ich dir zum Feste, denn du bist die Allerbeste.“   Muttertag Menü Pomp - „Traube verführt Apfel“ *** Dreierlei vom Spargel mit gebratenem Pulpo 2016 Grauburgunder trocken Weingut am Stein- Franken *** Hummerschaumsuppe *** Kalbsrücken und Bäckchen auf Shitake, kleinen Zwiebeln und [...]

By | März 17th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

21.04. Roederer meets friends IX…

Louis Roederer Brut Premier aus der Magnum * * * Duett vom Spargel mit Pulpo und Tomate BY OTT Rose 2015 * * * St. Pierre auf Muschelgemüsenest Louis Roederer Brut 2008 * * * Geschmortes Bäckchen vom Kalb mit Kartoffel-Speckstampf Delas Crozes Hermitage Domaines des Grand Chemins 2012 * * * Rosa gebratener Lammrücken [...]

By | März 17th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

16.09. Degustationsmenü – Weingut am Stein

2011 Grauburgunder Sekt Thunfischtatar / Rettich / Gurke / Avocado / Ingwer 2016 Stetten Scheurebe VDP.ORTSWEIN 2015 VINZ – Alte Reben Scheurebe trocken *** Apfel-Kürbisragout / gebratener Wachtelbrust 2015 VINZ – Alte Reben Silvaner trocken aus der Magnum *** Risotto von Pfifferlingen / Schnittlauch 2012 HOCH 3 Riesling trocken * * * Hirschrücken/ Mohnschupfnudeln /Steinpilzen / [...]

By | März 17th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

Weinschule- Eckstein Weinseminare im MAINGAU

Als größte unabhängige Weinschule im Rhein-Main-Gebiet bietet die weinschule-Eckstein unter anderem auch hochwertige Gourmet-Weinseminare mit Menü an. Als Veranstaltungsort in Frankfurt hat der Sommelier Herr Ralph-Oliver Eckstein seit nunmehr vier Jahren unser Haus gewählt. In der Saison 2017-2018 finden im MAINGAU folgende Termine statt: • Sa. 04.11.2017, 18.30 Uhr, „Frankreich, Frankreich“ • Sa. 25.11.2017, 18.30 [...]

By | März 17th, 2017|Allgemein|0 Kommentare

Jahreskalender Events und Veranstaltungen im Maingau 2017

  VORANKÜNDIGUNGEN 2017   April 01.04.    4 Gänge Innereien-Menü 18.00     mit Weinreise (0,1l) inkl. Wasser EUR 59,00   21.04.    Degustationsmenü – Roederer meets friends IX 19.00     Apéritif, 5-Gang-Menü und begleitende Weine (0,1l) Wasser und Kaffee EUR 99,00   Mai 06.05.    4 Gänge Menü mit französischer Weinreise (0,1l) 18.00     inkl. Wasser EUR 59,00 14.05.    Muttertag [...]

By | Dezember 30th, 2016|Allgemein|0 Kommentare

03. und 04. Nov. 2017 Degustationsmenü mit „Jacques Weindepot“

Freuen Sie sich schon jetzt auf zwei weitere Degustationsabende mit JAQUCES Weindepot am 03. & 04. November 2017 19.00 Uhr Apéritif, 5-Gang-Menü und begleitende Weine (0,1l) Degistifauswahl für 79,50 € pro Person Menü folgt in Kürze

By | Dezember 30th, 2016|Allgemein|0 Kommentare

Culinarium 2017 – Unsere Veranstaltungsübersicht

Februar 14.02.    Valentinstag „Liebe geht durch den Magen“ 19.00    Apéritif, 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen (0,1l) für 84,00 € ohne begleitende Weine für 64,00 € März 24.03.    „Alles rund um den Apfel mit Hessischen Tapas“ 19.00     mit Manufactur Apfeltraum Harald Nolte und Apfelwein JB Handlung                  Apéritif, Hessische Tapas und begleitende Apfelweine (0,1l)  Wasser und Kaffee  49,00 € April 21.04. [...]

By | Juni 23rd, 2016|Allgemein|0 Kommentare
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