Sandra & Ludwig Knoll

2011 Grauburgunder Sekt

Thunfischtatar / Rettich / Gurke / Avocado / Ingwer
2016 Stetten Scheurebe VDP.ORTSWEIN
2015 VINZ – Alte Reben Scheurebe trocken

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Apfel-Kürbisragout / gebratener Wachtelbrust
2015 VINZ – Alte Reben Silvaner trocken aus der Magnum

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Risotto von Pfifferlingen / Schnittlauch
2012 HOCH 3 Riesling trocken

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Hirschrücken/ Mohnschupfnudeln /Steinpilzen / Rahmwirsing
2012 MONTONIA Weißburgunder trocken aus der Doppelmagnum
2008 MONTONIA Spätburgunder trocken

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Tiramisu von der Himbeere / Grandmanier Sabayone
2011 Stettener Stein Rieslaner Beerenauslese

 

Apéritif, 5-Gang-Menü und begleitende Weine (0,1l) Wasser und Kaffee

EUR 79,00

(Nachservice der begleitenden Weine EUR 3,50 0,1l)

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